Category: Recepti

Hladno predjelo od jogurta – bele pihtije

Sastojci: 750 ml jogurta 200 gr majoneza pola kašičice soli 50 gr želatina 300 gr praške šunke ili bilo koje druge isečene u listiće 4 šargarepe pola velike tegle kiselih krastavaca 4 jaja Priprema: Šargarepu skuvati i iseckati na kolutiće. Jaja obariti pa i njih iseći na kolutove, isto tako iseckati i krastavce. Želatin potopiti…

Vinobran

  Nekuvani paradajz   Sastojci Potrebno je: 5 kg paradajza 1,5 kašika soli 1/2 kesice vinobrana   Priprema Paradajz (mora biti zreo ne zelen) oprati, iseći klasično kao za salatu ne suviše sitno, stavljati u veću plastičnu posudu dodati so, vinobran. Izmešati i držati otvoreno (ne pokrivati) 24 h. (povremeno lagano promešati).Tada sipati u čiste…

Domaću puter pogaču za svaku priliku

Sastojci: 500 ml tople vode 1 kašika šećera 10g suvog ili 40g svežeg kvasca 100 ml ulja 1 kašika soli 900g mekog brašna 50g maslaca + 100g ( utrošila 75 na premazivanje + 25 na kraju ) 1 žumance 1 kašika mleka     Priprema: U posudu za mešenje sipamo vodu, dodamo kvasac, šećer i…

Susam mekike

Sastojci: 500 ml vode 1 kašika šećera 1 kašika soli 40 gr svežeg ili 10 gr suvog kvasca 50 ml ulja oko  1 kg mekog brašna 100 ml mleka 100 gr susama ( može i kombinacija sa lanom ) još nam je potrebno i ulje za prženje     Priprema: U toplu vodu dodati kvasac…

Posni čizkejk sa malinama

Čizejk se pravi sa sirom, što i sam naziv govori, ali ako stavite puding od vanile dobićete kremasti desert koji ćete obožavati… Potrebno: Za podlogu: 300 g mlevenog keksa 180 g margarina 5 kašika mleka ( sojinog ili kravljeg ) Za žuti fil: 500 ml sojinog mleka 6 kašika šećera 2 pudinga od vanile 100…

Prezla kolač

KORA: 2 jaja 12 žlica šećera 12 žlica ulja 12 žlica mlijeka 14 žlica brašna 1 prašak za pecivo 2 žlice čokolade u prahu   FIL: 3 pudinga od vanilije 1 l mlijeka 250 g šećera u prahu 250 g margarina 250 g mljevenih oraha 150g prezla DEKORACIJA: dvije šlag kreme     KORA: Umutiti…

Oslić sa kremastim rižotom

Sastojci za 4 osobe: 4 oslića bez glave, težina 1 kg laneno i kukuruzno brašno ( možet praviti i svoju kombinaciju – suncekretovo, bundevino, bademovo itd ) ulje ze pačenje 200 – 300 gr šampinjona – po želji zavisno koliko ih volite 1 šolja od 250ml, ne puna pirinča 200 ml neutralne pavlake začini po…

Corn dog

Corn dog su viršle u kukuruznom testu. Odličnog su ukusa, a mogu se praviti i za večeru, kao i doručak, deca ih obožavaju, fantastičnog su ukusa, a lako i brzo se prave.   Sastojci: 10 viršli 200 gr mekog brašna + brašno da se uvaljaju viršle 140 gr kukuruznog griza ( palenta ) 2 kašike…

Čili papričice punjene sirom u ulju

Super pikantne papričice za zimu, ko voli ljuto. Potrebno je: 1 kg ljutih okruglih, crvenih papričica 2 veće kriške punomasnog sira ( koristim zlatarski sir) 10 zrna bibera listići sveže mirodjije 1 kašičica suvog origana 1 kašičica suvog ruzmarina listići bosiljka ulje Za presolac: 1 litar vode 1 dcl sirćeta 9% 50 gr soli 50…

Sok od nane

60 strukova nane 6 litara vode 6 limuntusa potopiti i ostaviti da odstoji 24 sata. Potom procediti, dodati 6 kg šećera i uz povremeno mešanje odstoji 24 sata, dodate konzervans i stavljate u flaše

sr_RSSerbian